食事を外で済ませる「外食」は、家計において意外に目立つ支出項目となることがあります。外食にかかる費用が全体の支出や食費に占める割合を把握することで、節約や生活設計の参考になります。
外食の割合を考えるためのデータ、分析、および注意点を整理します。
外食費がどれくらいかかるか
まず、いくつかの最新データをもとに外食の支出割合を確認します。
食費全体に対する外食の割合
ある調査によれば、単身世帯の場合、月あたりの食費のうち外食の割合は「約25%以上」とされており、さらに収入に対する外食費の割合は「約3.8%」とされているケースもあります。
また、5人家族を対象とした調査では、食費の中で外食費が18.6%を占めているという報告もあります
世帯人数・家族構成別の具体的な数値
例えば、4人家族の場合、1カ月あたりの食費平均が約90,712円、そのうち外食(一般外食・学校給食含む)が17,137円であるというデータがあります。
また、二人暮らし世帯の例では、「1カ月の食費の平均が7.5万円程度」であって、そのうち外食の金額が約18,470円というデータも存在します。
外食費割合に影響を与える要因
外食にかかる割合は世帯構成だけでなく、年齢・収入・ライフスタイルによっても大きく異なります。
単身世帯・若年層の特徴
調査によれば、若い単身世帯では、食費における外食や調理済み食品(弁当・惣菜等)の割合が他の世帯に比べて高めという傾向があります。例えば、単身世帯で食費のうち外食が28%という数値も報告されています。
収入・年齢階層との関連
一般に、収入が高い世帯ほど食費そのものが増える傾向があり、その中で外食に使える余裕があるかどうかが影響します。外食に使う金額・割合は家計の余裕度、ライフスタイル次第と考えられます。
家計へのインパクトと考え方
外食費の割合が高いと、家計全体に対しても影響が大きくなります。以下の表に外食費割合を考える視点を整理しました。
| 項目 | 意味 |
|---|---|
| 食費全体に対する外食の割合 | 食費の中で外食が占める比率。自炊とのバランスを測る指標。 |
| 消費支出に対する外食費の割合 | 家計全体の支出から見た、外食費の位置づけ。 |
| 世帯構成・収入・年齢 | 外食費の割合を左右する主な要因。 |
たとえば、外食に月1万円使っている世帯が、食費を月4万円とすると、外食の割合は25%ということになります。ライフスタイルによってこの割合を多くも少なくもできるということが読み取れます。
外食割合が高くなるときの注意点と節約ヒント
外食の頻度が増えると、食費の中で外食費の割合が高くなりやすくなります。支出が膨らむ原因を理解し、無理なく抑える工夫が大切です。
割合が高くなると起きやすい事象
- 外食が多いと単価が高くなり、食費全体が膨らむ
- 頻繁な外食により自炊する機会が減り、コスト管理が難しくなる
- 家計に占める食費・外食費の割合が高まると、他支出や貯蓄に回す余裕が減る可能性がある
外食費割合を抑えるためのヒント
- 外食の回数を週1回など目標を定める
- 外食費を別枠の予算として設定しておく
- 自炊の頻度を増やして、外食以外の食事コストを下げる
- 外食の平均単価を把握して、少し安めの店舗を選ぶなど工夫する
検討すべき家計のバランス
外食費の割合をチェックする際、次のようなバランス感覚が参考になります。
- 食費全体が収入・消費支出の中でどのくらいかかっているか(例：エンゲル係数)
- その中で外食がどれくらいの比率を占めているか
- 外食割合を減らすことで、どの支出に影響が出るか(楽しみ・時短・利便性など)
たとえば、食費全体が支出の約27%程度というデータもあり、その範囲内で外食費が20%程度を占めていると考えると、家計に占める影響も無視できないと言えます。
今後の外食費割合の動向と考察
最近は食材価格や外食価格の上昇、若年層の外食頻度の高さなどによって、外食費あるいは外食費割合が上昇傾向にあるという分析もあります。
ただし、世帯の人数、年齢構成、収入、ライフスタイル、地域といった条件が異なれば、外食の割合の“適正値"も変動します。自身の家計における外食費割合を把握することが大切です。